Eetbare omgeving

In onze gemeente neemt het aantal dorpstuinen, voedselcoöperaties en andere vormen van (sociale) voedselteelt toe. We zorgen samen met Stichting Steenbreek voor vergroening van de bebouwde omgeving in steden en dorpen. Het is bewezen dat een groene omgeving met bomen, struiken en kruiden bijdraagt aan de gezondheid. Het planten van bessenstruiken en fruit- en notenbomen helpt aan een gezonde - en eetbare omgeving. Dat is goed voor mens en dier.

Een dorpstuin beginnen

De Friese Voedselbeweging

Een groep van ecologische producenten, ondernemers en natuur- en milieuorganisaties hebben de Friese Voedselbeweging opgericht. Dit is een netwerk van partijen die zich sterk willen maken voor een duurzaam, gezond en houdbaar voedselsysteem voor Friesland.

‘We streven ernaar dat wij Friezen in 2030 voor 80% eten van eigen bodem’ 

Dit is verwoord in de ‘Voedselvisie voor Friesland’

Wil je weten hoe duurzaam jij eet? Test je voedselafdruk.

Voeding en gezondheid

Gezondheid is een van de grootste maatschappelijke uitdagingen. Met voeding kun je ervoor zorgen dat mensen langer gezond blijven. Er is veel informatie die verwarrend en tegenstrijdig kan zijn. Dit maakt de keuze voor gezonde en duurzame voeding moeilijker.

Dutch Cuisine legt een direct verband tussen boer en tuinder, onze (Friese) geschiedenis, onze gezondheid en de gastronomie. Ze stimuleren educatieve en bewustwordingsactiviteiten zoals Smaaklessen en (kinder-) diners.

ROC Friese Poort in Sneek is actief op het gebied van Dutch Cuisine. Naast het lesgeven willen zij de Dutch Cuisine-gedachte ook verder uitdragen. De gemeente werkt graag samen en helpt informeren en verbinden.

Sociale waarde van voedsel

Lokale duurzame voedselinitiatieven, buurtmoestuinen of zelfoogsttuinen verbinden mensen en dragen bij aan gezond voedsel van lokale bodem. Het stimuleren van deze initiatieven draagt bij aan de lokale verbinding tussen mensen, duurzaamheid en gezondheid. Een mooi voorbeeld in onze gemeente is het Voedselhuis De Goede Verwachting in Heeg.

Verschillende ontmoetingsplaatsen (dorpshuizen, wijkgebouwen en MFC’s) organiseren activiteiten om mensen met elkaar te verbinden. Daar organiseren zij ‘restaurantavonden’ en koken er samen met leerlingen van scholen.

Waarde van voedsel

Veel bewerkt voedsel wordt van goedkope grondstoffen zoals suiker gemaakt. Supermarkten kunnen daardoor goedkoper bewerkt voedsel aanbieden, dan vers en onbewerkt voedsel. Hierdoor kopen mensen met minder geld, vaker deze goedkopere voedingsmiddelen en maken minder gezonde voedselkeuzes.

Het doel van voedselbanken is om elke week voedsel uitdelen, wat bestaat uit de schijf van vijf van het voedingscentrum. Zo eten ook mensen met minder inkomen gezonder.

Nieuwe verdienmodellen

Voor boeren vraagt duurzaam voedsel verbouwen vaak grote investeringen en is het verbouwen van voedsel gebaseerd op winst. Ook zijn de kosten voor milieu en natuur vaak niet goed meegenomen. Wij kiezen voor een vitaal en aantrekkelijk landschap gericht op een toekomstbestendig landelijk gebied. Bij ons is er ruimte voor verandering waarbij we gaan voor een goede balans tussen economie en ecologie. Zo krijgen we nieuwe manieren van duurzame, circulaire voedselproductie.

Informatie en educatie

Via verschillende manieren informeren en leren onze inwoners hoe ze gezonde voedselkeuzes kunnen maken:

Smaaklessen

In het schooljaar 2020/2021 startte de pilot Smaaklessen met 9 basisscholen. Gezond en duurzaam eten kan je het beste van jongs af aan leren. Met Smaaklessen leren kinderen:

• spelenderwijs waar ons eten vandaan komt;
• welk voedsel gezond is;
• waarom je gezond moet eten;
• nieuwe soorten eten te proeven;
• een (voedsel)etiket lezen.

Meer informatie over Smaaklessen.

Jong Leren Eten

Binnen het Jong Leren Eten programma werken rijk, provincies, onderwijs en maatschappelijke organisaties samen. Het doel is om in de periode 2017 t/m 2020 kinderen en jongeren meer in aanraking brengen met kennis en activiteiten over voedsel. Zo kunnen ze zelf gezonde én duurzame keuzes maken.

De gezonde school

De Gezonde School is een programma dat scholen helpt om te werken aan een gezonde leefstijl. Volgens een stappenplan wordt er aan verschillende thema’s gewerkt, met inzet van een Gezonde School-coördinator binnen de school en een externe adviseur van de GGD Fryslân.

Gezonde sportkantine

Steeds meer ouders kiezen thuis voor gezonde producten en zien die ook graag terug in de sportkantine. Sport Fryslân helpt verenigingen om invulling te geven aan het gezonde aanbod in de kantine. De gezonde keuze, moet een makkelijke keuze worden!